バレンタインチョコ 手作りレシピ【チョコマドレーヌ】

バレンタインチョコ 手作りレシピ【チョコマドレーヌ】

バレンタイン 人気の手作りチョコレシピ【チョコマドレーヌ】をご紹介します

 

 

混ぜるだけなのに、しっとりおいしいマドレーヌ。
おかし作りが初めてな人にもオススメです。

 

バレンタインチョコ 手作りレシピ【チョコマドレーヌ】

 

 

【チョコマドレーヌの材料】※約9個分

 

・卵  2個
・グラニュー糖 80g
・無塩バター  80g
(粉類)
・薄力粉 60g
・ココア 20g
・ベーキングパウダー 小さじ1/3
・塩   少々

 

 

 

 

【チョコマドレーヌの作り方】

 

<下準備>
・卵は室温に戻しておく。
・オーブンは180℃で予熱しておく。
・粉類をすべて合わせて、ふるっておく。

 

@ボウルに卵を入れて溶きほぐし、
 グラニュー糖を全部加えて混ぜる。

 

Aふるっておいた粉類を全部加えて泡立て器で
 ダマにならないように丁寧に混ぜる。

 

B耐熱皿にバターを入れ、ラップをして
 レンジで溶かす。

 

CAにBを少しづつ加えながら混ぜる。

 

D混ざったら、ラップをかけて冷蔵庫で1時間休ませる。

 

E薄くバターを塗ったマドレーヌ型に
 Dを流し入れる。型の8分目くらいまで、
 180℃のオーブンで12〜15分焼いて完成。

 

 

【ポイント】

 

・粉類を入れたら丁寧に混ぜ合わせること。
・しっとりさせるために生地を1時間冷蔵庫で休ませること。

 

【デコレーション】

 

・マドレーヌ型は種類がたくさんあるので色々な形を作れます。
・チョコレートで半分だけコーティングしたり、チョコペンなどで
 模様を描いてみましょう♪

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