バレンタインチョコ 手作りレシピ【チョコマフィン】

バレンタインチョコ 手作りレシピ【チョコマフィン】

バレンタイン 人気の手作りチョコレシピ【チョコマフィン】をご紹介します。

 

 

 

カップを変えるだけで可愛らしくもオシャレにもなるチョコマフィン。素敵な陶器のカップに入れてそのままプレゼントしても素敵ですね。

 

バレンタインチョコ 手作りレシピ【チョコマフィン】

 

 

チョコマフィンの材料※約6個分

  • 無塩バター 150g
  • グラニュー糖  110g
  • 卵   2個
  • 生クリーム 大さじ3
  • (粉類)

  • 薄力粉 170g
  • ココア 30g
  • ベーキングパウダー 小さじ3/4
  • 塩   少々

 

チョコマフィンの作り方

 

<下準備>

  • バター、卵は室温に戻しておく。
  • オーブンは180℃で予熱しておく。
  • 粉類をすべて合わせて、ふるっておく。

 

  1. ボウルにバターを入れ、泡立て器で少し滑らかになるまで混ぜ、混ぜながらグラニュー糖を3回に分けて入れる。白っぽくなりふわっとするまでしっかり混ぜる。
  2.  

  3. 溶いた卵を、少しづつ数回に分けて加え混ぜる。
  4.  

  5. ふるっておいた粉類を入れ、ヘラを縦にして 切るように混ぜる。空気を潰さないように練らないで混ぜましょう。
  6.  

  7. スプーンでカップの8分目位まで入れ、180℃のオーブンで25〜30分焼く。

 

 

 

 

ポイント

  • バターとグラニュー糖を混ぜる時に、しっかり混ぜて空気を入れることと、カップに入れた時に整えたりせず、入れっぱなしにすることが重要!こうすることで、ふっくらと焼きあがります?

 

デコレーション

  • マフィンにハートなどのピックをさすと、可愛らしく仕上がります。

 

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