バレンタインチョコ 手作りレシピ【チョコクッキー】

バレンタインチョコ 手作りレシピ【チョコクッキー】

バレンタイン 人気の手作りチョコレシピ【チョコクッキー】をご紹介します。

 

 

サクサクのチョコクッキーは
チョコが苦手な男の子へのプレゼントにもオススメです?

 

 

バレンタインチョコ 手作りレシピ【チョコクッキー】

 

 

【チョコクッキーの材料】※約15枚分

 

・無塩バター 100g
・粉糖  100g
・卵   1個
・薄力粉 180g★
・ココア 20g★
・ベーキングパウダー 小さじ1★
・塩   少々★

 

 

【チョコクッキーの作り方】

 

<下準備>
・バター、卵は室温に戻しておく。
・オーブンは180℃で予熱しておく。
・★の粉類をすべて合わせて、ふるっておく。

 

@ボウルにバターを入れ、泡立て器で少し滑らかになるまで混ぜ、
 混ぜながら粉糖を3回に分けて入れる。
 白っぽくなりふわっとするまでしっかり混ぜる。

 

A溶いた卵を、少しづつ数回に分けて加え混ぜる。

 

Bふるっておいた粉類を入れ、ヘラを縦にして 
 切るように混ぜる。
 空気を潰さないように練らないで混ぜ、ひとつにまとめる。

 

Cラップに半量づつ包み、上から押して四角く整え
 冷蔵庫で1時間冷やして固める。

 

D冷やしたら、台や生地に薄力粉をふって
 めん棒で厚さを均等に3ミリまで伸ばす。

 

Eハート型など型抜きをして、
 クッキングペーパーを敷いた天板に間隔を開けて並べ
 180℃で約12分焼けば完成。

 

 

【ポイント】

 

・バターと粉糖を混ぜる時に、
 しっかり混ぜて空気を入れることで、卵も粉もしっかりなじんで
 サクサクのクッキーになります。

 

 

【デコレーション】

 

・チョコペンやアイシングで可愛くメッセージ・模様を描きましょう?

 

・クッキーの半分にだけ、溶かしたホワイトチョコや
 ストロベリーチョコをつけてもかわいいです。

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