バレンタイン 人気の簡単手作りレシピ 【チョコレートケーキ】

バレンタイン 人気の簡単手作りレシピ 【チョコレートケーキ】

外はパリッと、中はしっとりスポンジケーキに生クリームをサンド♪お好みでアラザンやチョコスプレー、ピストタチオ、フリーズドライフランボワーズなどで飾り付けして下さいね。

 

 

 

【材料】直径5センチの型で約8個分

  • 市販のスポンジケーキ 2枚  
  • 生クリーム  100g
  • グラニュー糖  10g
  • コーティング用チョコレート  300g

【作り方】

  1. スポンジをハートのクッキー型でくりぬく。
  2. 生クリームとグラニュー糖をハンドミキサーで8分立てに泡立てる。
  3. 丸口金をつけた絞り袋にクリームを入れ、生地に絞り出してサンドする。
  4. 側面が平らになるようパレットナイフなどを使ってクリームをならす。

  5. コーティング用のチョコレートを溶かしてかける。
  6. アラザンなどでデコレーションする場合、チョコレートが固まらないうちに乗せる。

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